生徒さまの声
マンツーマン お菓子起業アカデミーを受講された生徒さまの声－T.I焼き菓子店主様
ご感想 全体の感想 受講してとても良かったです！まず、レシピがとにかく美味しくて感動しました。毎回送ってくださる試食がとても楽しみでした。0歳児を伴っての受講のためマンツーマンのオンラインで受講しましたが、自宅の機材環境 […]
シーズンレッスンを受講された生徒さまの声－福山様（東京都）
ご感想 自分の好みの味ということが一番だと思います。 ポイントがわかってきたので、お菓子の本を見て失敗なく作れるようになったこと。以前はできませんでした。
シーズンレッスンを受講された生徒さまの声－石垣亜紀様（静岡県）
ご感想 いつも美味しいケーキを作ってくださること。 少人数でレッスンを行い、失敗しやすいところや、難しいポイントを丁寧に教えてもらえるところ。
基礎クラス・シーズンレッスンを受講された生徒さまの声－佐々木民様（東京都）
ご感想 本格的なお菓子をきちんと教えてくださるので。 一番は、確実に大幅にスキルアップできたことです。 レッスン中は先生が手際よく効率的に作業を進められる様子や、適切な道具の扱い方なども見られるので、お菓子作りの技術的な […]
シーズンレッスンを受講された生徒さまの声－黒神貴子様（東京都）
ご感想 実際にレッスンに参加させていただくと、知らなかった材料や製法を学ぶことができて、毎回新しい発見があります。 何より、先生のレシピはとても美味しいです！習いたかったのは、まさしくこういうケーキでした。 雰囲気も和や […]
お菓子起業アカデミーを受講された生徒さまの声－瀧本由里子様（愛知県）
ご感想 手塚先生のお菓子が美味しくて、そのお菓子が学べて嬉しいです。製菓理論や製菓販売の講座も知らないことがたくさん学べ、得ることが多くありました。先生の経験や知識を惜しみなく教えてくださり、とても充実した講座でした。 […]
お菓子起業アカデミー・基礎クラス・シーズンレッスンを受講された生徒さまの声－有山由美様（東京都）
ご感想 ３年前に基礎クラスから通い始めて、出来上がったお菓子が本当に美味しく、人に贈って美味しいと喜ばれるのが嬉しくて、お菓子作りにハマりました。いつか仕事に活かせたらと、アカデミーも受講しました。 アカデミーでは、一番 […]
お菓子起業アカデミーを受講された生徒さまの声－伊藤ふじこ様（東京都）
ご感想 ４年前に自宅兼店舗でお菓子屋を始めました。ケーキ屋等で働いた経験がないままでの起業だったので、開業時の手続きから材料の仕入れや効率のよい製作の仕方も手探りでした。新メニューに取り組んだ際の失敗の理由が分からなくて […]